Bondiola x unidad

La bondiola es un exquisito corte de carne que proviene del cuello del cerdo y de la parte superior del lomo. Este corte se caracteriza por tener finas capas de grasa intercaladas entre la carne magra, lo que le confiere un sabor suave y jugoso.

En nuestra producción, empleamos un método similar al del jamón crudo para la fabricación de la bondiola en red o al vacío. Este proceso no solo resalta su calidad, sino que también permite conservar su ternura, convirtiéndola en una opción muy apreciada entre los amantes de la buena gastronomía.

Degustá la bondiola y disfruta de una experiencia culinaria única.